致富小实招（五）----------黄印尧(厦门)高十组5班【校友文萃】

致富小实招（五）

黄印尧(厦门)高十组5班

（介绍近年来我们团队研发的新技术、新成果与生产第一线的农民兄弟分享）

动物免疫去势术

　　用人为的方法降低动物体内的性激素水平，使其失去有效的繁殖能力，称为动物去势。动物去势在我国有着几千年的悠久历史，祖先们用手术的方法摘除或破坏动物的性器官，使其失去繁殖能力，创立了中外闻名的《畜禽阉割术》。阉割术包括传统的有血去势术和无血去势术（即人为的方法摘除或锺击破坏动物性器官组织，达到去势的效果）。以及后来发展的化学去势术（将化学药物注入雄性动物睾丸内，破坏睾丸的正常组织，达到去势效果）。动物阉割后，性情温顺，便于饲养管理，又能去除肉品的膻味、腥味，大大提高肉品品质。阉割术的发明，给人类带来了巨大的福祉。但是阉割术也给动物带来一定的伤害，人工手术去势容易引起伤口感染和并发症引起死亡，而术后的应激造成的减食和体重下降将延长动物的饲养周期，增加饲养成本。

　　随着科学技术的进步，先进的集约化养殖模式已基本取代了农户的散养方式，一个集约化猪场有几千上万头猪，公猪在一周龄时人工手术摘除睾丸去势，而场内母猪数量大，母猪阉割最佳时间3月龄，猪体重达100多斤，人工摘除卵巢难度大，花费时间长，现在都没有阉割。当母猪4-5月龄后，每月就会发情，不吃饲料，还会爬垮其它猪，对猪群生长影响很大，更为严重是这种猪肉含雌激素高、肉有腥味，而人们常期食用含雌激素高的肉品，容易引起儿童性早熟和成年人生殖器官肿瘤病。

　　当科学进入分子生物学时代，我们团队研发出有别于先人们的传统去势的一个崭新的<动物免疫去势术>。现介绍如下一一、动物免疫去势术：

1、“重组LHRH融合蛋白去势注射液”的研制：
　　多年来，我国著名的兽医免疫学家，已故的南京农业大学杜念兴教授和他的博士团队经过多年研究，成功的创立了“动物免疫去势术”（我是课题组成员之一，主要负责大田临床试验）。这是有别于传统阉割术的一种崭新方法，即用最佳的基因片段的表达产物LHRH（促性腺激素释放激素）制成基因工程疫苗——“重组LHRH融合蛋白去势注射液”，肌肉注射动物，就能达到温和去势。制作方法是：人工合成畜用、禽用或狗用的LHRH基因片段，其5端和3端分别加有Ncoi和Xhoi酶切位点，插入PET-32C质粒，构建成4种表达LHRH-Trx融合蛋白的PET-32C LHRHn-N/X 重组质粒。将重组质粒转入大肠杆菌BL21(DE3),其表达产物为可溶性蛋白，提取纯化后加入蜂胶或油乳佐剂制成“重组LHRH融合蛋白去势注射液”。

2、免疫机理：
　　动物的大脑垂体会分泌一种促性腺激素释放激素，支配动物的生长发育，包括生殖器官的发育，我们选择促性腺激素释放激素中的最佳基因的表达产物制成基因工程疫苗（也是一种抗原）——“重组LHRH融合蛋白去势注射液”（去势苗），当去势苗注入动物体内后即可产生对应的LHRH抗体，这种抗体就可以中和动物体内内源性激素(LHRH)水平，从而显著降低体内睾酮、雌激素水平达到温和去势的目的，更可贵的是能明显促进动物生长和提高肉品质量的作用。

3、安全性试验：
　　经测试，动物注射“重组LHRH融合蛋白去势注射液”后，4-48小时内各脏器、肌肉均可检测到LHRH抗原，48小时后抗原量开始下降，第10天，抗原在体内就完全消失。在注射后4-5个月内，血清学检查，动物体内的性激素（睾酮、雌激素）水平比不注射去势苗的低一半以上，其余生理生化指标均相同。

　　用免疫去势猪肉长期（15年）饲喂小白鼠和猕猴试验，结果表明，试验组小白鼠和猕猴血清中的性激素水平均在正常生理范围内，动物性行为、性特征等，与对照组之间无显著差异，说明“重组LHRH融合蛋白去势注射液”免疫猪（禽）肉喂养猕猴和小白鼠无任何毒副反应，对生殖健康不造成任何影响，说明人们进食经“重组LHRH融合蛋白去势注射液”免疫猪（禽）肉是安全的。该产品已获得农业部颁发的产品《安全证书（生产应用）》农基安证字（2005第245号，2005）和农业部中试项目批文（农基安办字2002-079， 2003）。

4、“重组LHRH融合蛋白去势注射液”使用方法：
4.1、保存：该产品是以蜂胶或油乳剂为佐剂的基因工程疫苗，乳剂型、无毒，低温（4-8度C）保存。保质期1年。

4. 2、猪的使用方法：
　　三元杂交猪 （饲养周期在7个月内）：公猪（已阉割或不阉割均可）母猪不阉割，在20和60龄（即猪瘟疫苗的首免和二免时间同）分别肌肉注射2ml去势苗即可。

　　二元或内三元杂交猪，土种猪（饲养周期在7-10个月）：公猪阉割母猪不阉割，在60和90天（即猪瘟疫苗的首免和二免时间相同）分别肌肉注射2ml和3ml疫苗即可。

　　隐睾猪或淘汰母猪，可间隔20-30天连续两次注射大剂量去势疫苗（根据猪体重大小确定疫苗剂量，（一般为6—10ml）都可达到去势、，还需饲养一个月以上方可屠宰，肉品无膻味腥味和提高肉品品质的效果。

4.3、鸡鸭鹅：肉鸡、肉鸭、肉鹅或本地土鸡鸭（吃配合合饲料），饲养三个月左右出栏的，在鸡鸭10-15日龄时肌注0。2-0。3ml即可。如果在4个月以上出栏，剂量适当增加至0。4-0。5ml。或在首次注苗后40天再第二次注射0。3-0。5 ml。饲养周期在40天以内，不使用去势疫苗。

4.4、免：选择在30日龄时肌肉注射疫苗0。5ml：若饲养周期超过5个月，须二次免疫，第二次免疫时间与第一次间隔50天左右，剂量0。5ml。

5、“重组LHRH融合蛋白去势注射液”的使用效果：
　　注射疫苗后，其抗原在动物体内存留8天，因此动物注射疫苗后10天内不宜捕杀食用。饲养周期在40天以内的家禽不宜使用本去势疫苗。

5.1、去势效果显著：公猪不阉割，注射疫苗后，睾丸发育缓慢，到宰杀（6个月）时仅为正常发育（不阉割）公猪的1/3一1/2大小。经屠宰检测，睾丸内精虫死亡，猪无性行为。母猪不阉割，注射疫苗后，4-5个月内都不发情，卵巢发育不良、无性行为。这样猪群好管理。

5.2、降低性激素水平：经过多次对公猪、母猪进行免疫去势试验，能够明显降低体内雄性激素（睾酮）或雌性激素（雌激素）水平50%以上。

5.3、促进生长发育、提高饲料报酬、增重效果好。与对照组比较，一头猪，一个饲养周期（5个月）平均节约饲料25公斤左右，折合人民币80-100元左右。         

5.4、提高猪肉品质：述者曾经作过多次试验，召开4次现场肉品品鉴会，专家组认为免疫组猪瘦肉的颜色红嫩，光泽度好，瘦肉中的脂肪分布多且均匀，公猪生殖器官无膻味。猪肉品质达到士猪水平。

6、免疫去势术是阉割术上一次革命：
　　“重组LHRH融合蛋白去势注射液”的研发成功，是我国老中青科研人员经过长期研究的成果，已获得国内专利症书《动物去势疫苗基因及其基因工程体”   发明专利证书（证书号18276， 2003年），是我国自主知识产权的一项具备国际领先水平的高科技产品。免疫去势完全可以替代传统的手术去势，是畜牧业生产技术的重大突破，标志着畜牧业生产方式已向现代高科技方式转变，该方法的实施将会给畜牧业的管理带来很大飞跃，同时还会降低饲养成本，为广大消费者提 供健康优质的肉食品。