一器成名只为茗 悦来客满是茶香——茶与壶之缘---林少瑜(福州)高中78届【校友文萃】

一器成名只为茗 悦来客满是茶香
——茶与壶之缘
林少瑜 (福州) 高中78届

      在中国老百姓的生活里，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”中国是茶的故乡，人们对茶的喜好，传承的是文化，品味的是情怀。

      我的家乡在闽南，从小就受长辈的影响，也喜欢喝茶。茶是闽南人生活之中不可缺少的一部分。 不仅自己喝，也是用以待客的重要礼数。古语有云：“寒夜客来茶当酒。”在闽南人家，不分贵贱贫富，客人一进门即立刻烧火煮水，泡茶品茗，这是闽南人的待客之道。
福建是产茶之乡，闽南的铁观音，武夷山的岩茶、福州的苿莉花茶……品种多多。从古至今有许多茶痴的传说和伟人爱茶的故事被广为流传。《徛情楼杂记》里有个故事，说的是古代福建有个大富翁，嗜茶成癖。一天，家门口来了个讨饭的乞丐，对富翁说：“听说你家的茶特别好，能否赏我一杯？”富翁笑着问：“你懂得茶吗？”那乞丐回答：“我从前也是富翁，喝茶喝破了产，故而落到了讨饭的境地。”富翁听后马上叫人把茶捧出来。乞丐喝后说：“茶倒是好茶，只可惜还不到醇厚的地步，因为茶壶太新的缘故。我有把昔日常用的茶壶，至今还带在身边，虽饥寒交迫也舍不得卖掉。”富翁要来一看，这壶果然不凡，用来泡茶，味异寻常，就打算买下来。乞丐说：“我可不能全卖给你，这把壶价值三千两黄金，只能卖给你半把壶，一千五百两黄金，用来安顿家小，另外半把壶我与你共享，如何？”富翁因为太喜欢这把茶壶，欣然答应了。以后乞丐每天都到富翁家里用这把壶泡茶，与富翁共饮，好像老友一般。

      有关资料介绍，1972年美国总统尼克松访华，毛主席将200克大红袍作为珍贵礼物送给尼克松。尼克松有些纳闷，对泱泱大国之“小气”不免心生疑窦。此时，在毛主席身边陪着的周总理察觉到尼克松迷惑不解的神情，马上迎上前解释道：“总统先生，主席把‘半壁江山’都送给您了！”尼克松听了更加困惑不解的问道：“这是怎么回事？”于是，周恩来指着精美罐子中装着的武夷岩茶大红袍，对尼克松总统说：“总统先生，武夷大红袍是中国历代皇家贡品，一年总产量只有八两，主席送您四两，正好是‘半壁江山’呀！”尼克松总统一听，觉得周恩来说话幽默风趣，大家都开心地笑开了。就这样，四两武夷大红袍茶叶作为国礼，成就了一段大国外交史上的佳话。

      如今会喝茶的人越来越多了，最突出的一点便在于对茶具的器重――似乎没有精致的茶具，喝茶就不是那么回事儿了。我原来对茶壶也不太在意，到茶店或茶室喝茶，经常看到茶几上、架子上摆放着各式各样的茶壶总是漫不经心。去年秋天，我到南京一所大学培训，一位来自宜兴的同学与我同桌，有次课间休息时无意中聊起福建的茶，也聊到宜兴紫砂壶，他告诉我养壶的方法与乐趣，我顿时对养壶产生了浓厚的兴趣。聊一会儿，这位同学就打开手机，让我欣赏里面几张精美的紫砂壶图片，问我喜欢哪一个？我便指了其中一个。我以为只是欣赏而已，没想到同学马上要了我的快递地址。培训还没结束，一个紫砂壶已经寄到我家里了。

      回家后，便开始学养壶。除了向一些有此爱好的朋友请教外，还通过上网、看书学习养壶知识。工作之余，在与壶朝夕相处、抚摸摩挲的日子里，壶如好友。天长日久即能养出内敛的光泽，俗称“水色”，好似壶与人之间有了深厚的感情，以发自本质的美感来回报主人的厚爱。好壶不养不出神。“养壶”的“养”字，很具生活化，很有生命感。

      紫砂壶是中华文明中茶文化、陶文化与壶文化相结合的产物。千百年来，一代又一代壶艺家将自己独具匠心的审美情趣注入其中。林语堂先生曾说：“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的”。人生如茶，茶如人生。在安静的时间里，远离城市的喧嚣，寻一方庭院，读书烹茶，用自己喜欢的壶，品一杯香茗，香飘四溢，韵味无穷。壶里的乾坤，装得下岁月的沧桑，参的透人间的悲喜，品茗其中，读书其里，任丝丝清香冲淡浮沉，沉淀思绪，从中感悟到人生！