灵 源 茶------------------杨民兴(南安)高十一组【校友文萃】

灵 源 茶
杨民兴 (南安) 高十一组2班

（1）驰名中外的灵源茶

    在泉州，提起“灵源万应茶饼”，可说无人不知，无人不晓，其创制历史已有五六百年了。它原为安海灵源寺僧释大迦（号沐讲禅师）所创制，如今成为大众保健饮品，走进千家万户。许多海外华侨返乡都喜欢携带它出国，作为居家良药或馈赠亲友的礼品。

    据传，元至正二十三年（1363年），社会矛盾尖锐，爆发鄱阳湖水战。未出家之前，张定边(释大迦原名）曾竭尽全力支持陈友谅与朱元璋决一胜负。岂知激战结果，陈友谅的军舰被焚毁不少，最终中流矢丧命。释大迦只好隐名埋姓，避难入闽，到灵源寺落发为僧。他发愿自己后半生要救苦济世，为民解除病痛。于是天天起早摸黑，踏遍青山，采集了近10种的青草药和中药材，加入色、香、味俱全的上等茶叶，混合炮制成“菩提丸”，以供患病僧徒煎服及善男信女取用。因此药茶对中暑痢疾、感冒发热、腹痛吐泻等四时不适之症的疗效显著，求药者络绎不绝。数百年来，寺中和尚皆视其为“寺中一宝”，不让失传。如此年复一年，代代相传，药茶的草药种类不断增加，制作方法不断改进。1951年，该寺僧王广雨将“菩提丸”改制为“灵源万应茶饼”，使之疏风解表、调胃健脾的功效更为显著。2005年，灵源万应茶（饼）同茅台、全聚德、五粮液等著名企业一起获得了商务部颁发的“中华老字号”荣誉称号，成为国家保护发展产品。

（2）灵源茶外包装

（3）灵源茶内包装

    灵源万应茶真正古方秘制，具有深厚的产品文化，精美的产品包装打破了传统药茶领域的单一性、季节性，注重强调产品温和调理及四季皆宜的保健功能。不仅获得商务部颁发的“中华老字号”和文化部评选的“国家非物质文化遗产”，还是国家重点保护品牌。在中国品牌研究院所评选的《第二届中华老字号品牌价值百强榜》中，灵源万应茶以0.33亿元成功上榜，也成为第六届农运会唯一指定凉茶饮品。灵源万应茶致力于为全球消费者提供首选四季清火饮料，引领清火饮料消费新趋势，提升消费生活的新观念。

    随着现代人生活节奏的加快，以及嗜食辛辣、味重食物者增多，许多人不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状，有的甚至导致肠胃严重失调，患上了肠胃病。灵源万应茶的核心特色就在于四季清火，用独特的制热压灭菌技术，能把药粉中的所有微生物一次性同时杀灭。俗语说肠胃问题三分治七分养.灵源万应茶传承传统医学讲究天人合一，注重“春生、夏长、秋收、冬藏”的四季养生原理，有着四季清火、天然调理的功效，不但适宜易上火、肠胃不适的人群，而且口感良好，老少皆宜。

    灵源茶，居家必备之良药!正越来越多地融入了广大人民群众生活当中，被大众所喜欢。